cosanzeana la Jun 11, 2009

he he he postul asta e punct lovit punct ochit. Ador sa gatesc si sunt o gurmanda declarata. Mancare e ca o mare d eplaceri pt mine(chiar daq s slabanoaga).

Dintre multe retete incercate si studiate, am “amenajat ” o super reteta pentru piept de pui. Se taie feliute pieptul de pui(cam 500 gr). Taietura sa fie perpendiculara fibrelor. Asa se pastreaza gustul mai bine. Bucatelele sa fie cam 3 pe 2 cm. Intr-un bol se scurge sucul unei lamai si se adauga o lingura zdravana de miere. Se amesteca bine si se inmoaie bucatile de pui, lasandu-se la murat vreo 10-20 min. Nu mai mult. Se asezoneaza cu sare si se pun la prajit pe teflon fara ulei. Dupa ce s-au prajit toate bucatelile(cam 7 min) se toarna n tigaie sosul ramas, si se prajeste pana la evaporare. Sa vedeti ce deliciu. Cu o salata din frunze, rosii herry, ardei si avocado…mmmm

[Citează]

Ceziceu zice:
June 11th, 2009 la 09:28

@cosanzeana, mdee, stii a descrie mancarea, salivez caci bucata aia de carne pare atat de delicioasa. Desi ai spus de sos, mi-am inchipuit carnea intr-o crusta delicata de zahar topit care merge perfect cu gustul sarat de carne. Well, this is strange

[Citează]

kapa la Jun 11, 2009

da eu de cand ma stiu, ADOR cartofii prajiti

nu mia placut niciodata laptele, sau mazarea fiarta [aia "vie" pot sa mananc cu tonele]. nu mananc fasole, maioneza, mustar, masline, sfecla, spanac, naut, etc.

nu ma aventurez dupa retete noi. nu-mi plac legumele fierte: gen ceapa, morcov, varza, [in schimb varza si morcov crud oricat incape].

dintre fructe parca mango se intampla sa nu-mi placa. aa…si-mi place, adica ador, “zeama” care ramane dupa salata de castraveti si rosii. yummy 8->

a, da in general, zeama, bors, ciorba etc: nu-s pt mine :-s

who’s a freak now? )

[Citează]

Ceziceu zice:
June 11th, 2009 la 09:34

@kapa, aha, da’ cand ii iarna si salata de rosii e prea scumpa, ce mananci? ?

[Citează]

Soacra mica la Jun 11, 2009

Asta o fost o receta pe timp de criza

Ma gandesc de unde as lua eu flori de usturoi Mission impossible.

Tu de unde le-ai cules?

[Citează]

Ceziceu zice:
June 11th, 2009 la 09:32

@Soacra mica, yep, reteta e tare simpla . De unde le iau? Am gradina inafara Chisinaului avem acolo cateva tufare de vie, dofiga capsune si zmeura, ceapa si usturoi, candva si naut. Tata era un om ce iubea sa economiseasca si ne-a obligat sa culegem. Cu cat dezgust am incercat prima portie de flori de usturoi…:lol:

[Citează]

mariananoroc la Jun 11, 2009

Am aflat recent de bunatatea asta culinara , dar nu am gustat, eu am papat doar flori din astea conservate si mi-au placut. Acum sa nu intrebati cum se conserveaza ca nu stiu (rushinika;) ).
Imi lasa gura apa cind ma gindesc la champignionii copti ori in rola ori pe gratar. Sunt un deliciu!!! E pentru gospodine “postmoderniste” si optimiste alde mine care e oaspete pe la bucatarie…

[Citează]

Ceziceu zice:
June 12th, 2009 la 10:30

@mariananoroc, iaca nu am gustat champinioane decat marinate si alea in salate. trebuie de incercat

[Citează]

mariananoroc zice:
June 12th, 2009 la 13:24

@Ceziceu,

Sunt foarte si foarte gustosi, mi-au confirmat asta si prietenii mei care la piknic voiau sa pape doar mici. Le-am diversificat meniul si au ramas impreionati de gustul lor.Se poate de papat cu maioneza sau smantana..aici e o chestie de fantezie si gust..;)

[Citează]

kapa la Jun 11, 2009

rabdari prajite :-<
iarna racitura si sarmale si ardei umpluti si mult peste

[Citează]

Ceziceu zice:
June 12th, 2009 la 10:31

@kapa, iaca tu stii cum sa te alinti. apreciez

[Citează]

kapa zice:
June 12th, 2009 la 11:07

@Ceziceu, dapa daca nu eu apa cine? :-”

[Citează]

kapa zice:
June 12th, 2009 la 11:07

@kapa, ba, ca de fapt mama :”>

[Citează]

Donna la Jun 11, 2009

da.. si mie imi place tzyfoiul (asa i se spune la noi)
eu le prepar ca pe pastari, cu nishte jumarushe.. cartofi..

[Citează]

Ena la Jun 11, 2009

Eu sunt o bucatareasa jalnica si faptul ca dragostea unui barbat trece prin stomac asa si nu a mai constituit un factor mobilizator in acest sens. Nustiu sa gatesc nimic cumsecade, desi gatitul este o arma de relaxare la care apelez uneori.

Insa cu mai mult timp in urma obisnuiam sa ne adunam cu prietenii si sa gatim toti impreuna, insotiti cu multa hlizeala si prosteala. Pai, iata, pe atunci obisnuiam sa gatim piept de pui, umplut cu ciuperci sau unt si ceapa, dat prin ou, faina si biscuiti special farimitati in acest scop (sunt in vinzare). Chestia asta se primea destul de gustos, iar servita cu ceva pireu sau salata, un pahar de vin si mult umor fin, parea destul de gustoasa.

Eu sunt mai mult amatoare de mincare “usoara”, nu prea sunt fan al carnii, exceptie fiind pestele. Imi place pestele sub diferite forme, incepind de la banalul peste prajit cu sos facut din usturoi si rosii marinate.

La fel, imi place borsul din sfecla rosie, cartofi si putina carne, mincat cu paine cu unt si usturoi.

Imi mai place salata din ciuperci champignon, morcov taiat roticele, rosii si alte nebunii. La toate astea se mai adauga un fel de sos francez.

Dar cred ca sunt gata sa gust orice alte feluri de mincare, daca acestea sunt gatite de barbatul drag. Ma inebuneste un barbat inteligent, care mai stie si sa gateasca gustos:)

[Citează]

Ceziceu zice:
June 12th, 2009 la 10:40

@Ena,

Insa cu mai mult timp in urma obisnuiam sa ne adunam cu prietenii si sa gatim toti impreuna, insotiti cu multa hlizeala si prosteala.

Am mai auzit de asa metode nastrusnice de distractie, numai ca alea erau la zi de nastere. Fericitul nu trebuia sa se chinuie juma’ de zi sa faca mancare, se distrau facand-o

La fel, imi place borsul din sfecla rosie, cartofi si putina carne, mincat cu paine cu unt si usturoi.

faza asta mi-a adus aminte de verisoar’mea care odata am prins-o mancat bors cu torta de ciocolata si de sora mea care uneori bea ceai cu paine cu ceapa . Stranii gusturi au unii

[Citează]

Ena la Jun 11, 2009

Ah, da, si imi mai plac clatitele cu inghetata si dulceata de coacaza:)

[Citează]

Ruxanda la Jun 11, 2009

Mmmm, eu am o mica obsesie pentru ciuperci, un fel de “mushroom mania”
Prajite, fierte, marinate, etc. Love them!
Specialitatea mea sunt batutele din ciuperci – iei niste ciuperci “veshenka”, le bati usurel ca fileul de pui, le inmoi in faina de grau, mai apoi le scalzi in niste ou, le asezonezi cu sare si piper si le pui la prajit.
Offf, as putea manca zile in sir doar astfel de ciuperci…

[Citează]

Ceziceu zice:
June 12th, 2009 la 10:42

@Ruxanda, Mushrooms, da? http://www.geeky-gadgets.com/wp-content/uploads/2009/05/magic-mushrooms-mario-t-shirt_2.jpg

[Citează]

Nenormalul la Jun 12, 2009

http://foodnetworkhumor.com/2009/06/unusual-canned-foods-from-around-the-world-45-pics/

orgasmati-va

[Citează]

Ceziceu zice:
June 13th, 2009 la 15:19

@Nenormalul, prikolino, as incerca si eu cate ceva din alea

[Citează]

olgina la Jun 12, 2009

cozi prajite de usturoi e specialitatea mamei de la care am invatat si eu. nu tin minte sa le fi fiert, dar nu bag mina in foc Cert e ca se primeste o mincare delicioasa, mai buna decit pastaile

iata de unde sa culeg si eu niste cozi?

[Citează]

Ceziceu zice:
June 13th, 2009 la 15:20

@olgina, intri in gradina vecinului. Gratis

[Citează]

Analize False la Jun 13, 2009

“Aveţi şi voi astfel de preferinţe sau eu is OZN?”

OZN=Obiect Zburator Neidentificat

Poate ai avut in vedere “extraterestru”

[Citează]

irka)) la Jun 14, 2009

uhm.. tocmai am venit de la masă))))

păi.. eu ce să zic.. pe mine toţi mă consideră a weirdo… eu sunt vegetariană! )

de fapt, nu pot spune că sunt genială la capitolul bucătărie, dar, cu siguranţă, am avut parte de profesori excelenţă: o bunică m-a învăţat să gătesc tot ce tre să poată găti o gospodină “adevărată”, gen “zeamă, sarmale”, alta m-a învăţat tot ceea ce ţine de cofetărie, de la mămica ştiu a face fripturi şi alte chestii mai consistente, iar de bună voie, pentru sufleţelul (sau, mai bine-zis, stomăcelul meu ), adun tot felul de salate deja la cât de bune se primesc (ori ba) toate, nu vă pot spune obiectiv! DD

[Citează]